清江鱼和鮰鱼的区别 清江鱼和鮰鱼的区别是啥

【清江鱼和鮰鱼的区别 清江鱼和鮰鱼的区别是啥】

清江鱼和鮰鱼的区别 清江鱼和鮰鱼的区别是啥

文章插图
1、清江鱼指的是湖北清江库区的鱼 , 包括清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、以及黄颡鱼等 , 种类繁多 。
2、其中最出名的就是清江江团 , 学名是长吻鮠 , 也就是俗称的鮰鱼 。可以说前者包含后者 , 但后者并不是只在清江库区中有 , 在我国的辽河、淮河、长江、闽江以及珠江等水系都有分布 。

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