高压锅滋滋响多久关火

【高压锅滋滋响多久关火】

高压锅滋滋响多久关火

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根据锅内食材不同决定关火时间,例如炖猪肉15分钟;炖鸭子5-8分钟;炖青菜5分钟等 。
高压锅又叫压力锅,压力煲 , 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害 。

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